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La guida ai sapori d'Italia


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Le Ricette di Gastone

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Antipasti
Palline Di Formaggio Colorate
Salatini
Tramezzini
Spuma Di Prosciutto
Spuma Di Tonno
Pate’ Di Fegatini
Salmone Marinato Al Ginepro
Millefoglie Di Salmone E Formaggio Fresco
Primi Piatti
Risotto Alle Fragole
Tagliatelle Alla Cubana
Ravioli Alla Mantovana
Gnocchi Alla Parigina
Timballo Di Riso Alla Finanziera
Crespelle
Risotto Al Limone E Melograno
Gnocchi Di Ricotta E Castagne
Secondi Piatti
Rosette Di Coniglio
Filetto Di Trota Alle Mandorle
Cotechino In Crosta
Filetto Alla Wellington
Trancio Di Salmone Al Pepe Rosa
Giambonetti Di Pollo Ai Pistacchi
Treccie Di Salmone Al Dragoncello Con Pomodorini
Carre’ D’ Agnello Ai Ribes
Contorni
Fagottini Di Fagiolini Al Bacon
Patate Duchessa
Carciofi Alla Romana
Sformato Di Riso Venere Con Gamberi
Purea Alle Castagne
Patate A Ventaglio
Dolci e Torte
Pasta Frolla Dolce
Crema Pasticcera
Pan Di Spagna
Crema Inglese
Pandoro A Stella Con Frutta Secca
Tronchetto Di Natale
Datteri Farciti
Pani e Focacce
Pasta Sfoglia
Pasta Frolla Salata
Pan Brioche
Bigne’
Sughi e Salse
Zabaione Alla Senape
Salsa Alla Finanziera
Zabaione Al Lambrusco
Bevande & Drinks
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